Необходими продукти:
- 500 мл течна сметана;
- 2 лимона;
- 250 г ягоди (или друг плод по желание);
- желатин - 20 г;
- 6-7 с.л. пудра захар;
Начин на приготовлениe:
- Слагате желатина в 2 с.л. вода и го намачквате с ръка, докато омекне.
- Сипвате сметаната в тенджера и я оставяте на среден огън.
- Сваляте от котлона, щом започне ври.
- Прибавяте пудрата захар, желатина, настърганата лимонова кора и лимоновия сок.
- Разбърквате сместа, докато изстине.
- Намачквате плодовете, разделяте ги в купички за крем и върху тях сипвате получения крем.
- Оставяте крема в хладилника.
