ПРОДУКТИ: за 12 порции
1 1/2 ч.ч. брашно
1/2 к.ч. олио
1 ч.ч. захар
1 к.ч. кисело мляко
1 яйце
1 опак. бакпулвер
1 ч.л. ванилия
3 банана
40 г шоколад
РЕЦЕПТА:
Олиото (1/2 к.ч.), яйцето (1 бр), захарта (1 ч.ч.) и киселото мляко (1 к.ч.) се изсипват в дълбока купа и се разбиват до получаването на еднородна смес. Брашното (1 1/2 ч.ч.), бакпулверът (1 опак.) и ванилията (1 ч.л.) се смесват и пресяват в купа. Прибавят се към вече разбитата яйчена смес и всичко се разбърква много добре. Прибавят се обелените и нарязани на ситно банани (3 бр), както и натрошеният на дребни кубчета твърд шоколад (40 г). Получената смес се разпределя във формички за мъфини, които са предварително намаслени или в тях за поставени хартиени кошнички. Мъфините се пекат в предварително загрята фурна при 180 градуса за около 30 минути. Преди да се извадят от формичките се оставят леко да се охладят.
ОТ 1001 РЕЦЕПТИ
