Съставки:
100 гр пълнозърнесто брашно от спелта
100 гр тиквички
70-80 мл мляко
30 гр кокосова захар
30 гр ябълково пюре
15 гр протеин Just Whey с вкус на шоколад
1 яйце
10 гр какао
1 чаена лъжица бакпулвер
¼ чаена лъжица разтворимо кафе
Глазура:
30 гр шоколад
1 шепа лиофилизирани малини
Упътване:
Настържете на ситно тиквичките и ги смесете с ябълковото пюре и яйцето. Добавете брашното, бакпулвера, протеина, захарта, кафето и какаото. Накрая добавете млякото. Тестото трябва да е гъсто, но и леко течно. Ако тестото е твърде гъсто може да добавите още мляко. След това изсипете тестото в силиконови форми за понички и ги печете на 180 ° C за около 30 минути. Може да проверите готовността им с дървена клечка – когато са опечени добре, клечката ще остане почти суха. След като са готови, оставете ги да се охладят и ги потопете в разтопен шоколад и ги поръсете със смачкани лиофилизирани малини.
Източник: GymBeam