Необходими продукти:
800 гр риба филе - аз използвах хек
брашно за овалване
300 гр гъби печурки
2 червени чушки
1-2 домата
магданоз
Начин на приготвяне:
Нарежете рибата на хапки. Посолява се, овалва се в брашно и се изпържва. Оставете настрана. В същото олио изпържваме последователно гъбите, нарязани на едро, чушките - на ивички, и домата последен на кубчета. Хубаво е домата да не е много воднист и да не се пържи прекалено дълго, за да няма много сос. Връщаме рибата в тигана при зеленчуците и объркваме за кратко. Готовото ястие поръсете с магданоз.
