Порции: 4 / Време: 45 мин.
Необходими продукти:
- 2 бр. киви, узряло
- 100 г тъмен шоколад, (настърган)
- 50 г захар
- 1 с.л. какао
- 60 г масло
- 2 бр. яйца
- 250 мл соево мляко
- 2 и ½ ч.ч. брашно
- 1 пакетче бакпулвер с ванилия
- сол
- щипка какао - за поръсване на формичките
- масло - за намазване на формичките
Начин на приготвяне или как се готви десертът:
- Половината от шоколада се разтопява на водна баня заедно с какаото, маслото и млякото, като се бърка непрекъснато.
- Сваля се от огъня и се оставя да изстине.
- Кивитата се обелват и нарязват на ситно.
- Яйцата се разбиват със захарта.
- Добавят се шоколадовата смес и пресятото с бакпулвер брашно.
- Прибавя се настърганият шоколад и парченца киви.
- Тестото се разбърква добре и се разпределя в формички намазани с масло и поръсени с какао.
- Вкусните мъфини се пекат около 20 минути в предварително загрята фурна на 200 ℃.
- След като изстинат, могат да се украсят с въображение.
Рецепта предоставена от Станислава Вълкова
