За блата се нуждаем от:
100 g котидж сирене
80 g пълнозърнесто брашно от лимец
30 g масло от лешници Hazelnut Spread
20 g смлени ядки
2 яйчени белтъка, разбити на сняг
1 яйчен жълтък
1,5 банана
4 чаени лъжички сурово какао
2 чаени лъжички кленов сироп
1 чаени лъжички кокосово масло
За крема и украсата се нуждаем от:
3 супени лъжици натурален йогурт
1 пакетче крема-сирене
½ чаена лъжичка агар-агар
сладко от вишни
шоколад с високо съдържание на какао
Начин на приготвяне:
Намачкваме банана с вилица и добавяме към него яйчения жълтък, кленовия сироп, котидж-сиренето, маслото от ядки Hazelnut Spread, какаото и кокосовото масло. Разбъркваме продуктите, докато се получи гладка смес, в която добавяме пресятото брашно и ядките. Към сместа постепенно добавяме разбития на сняг яйчен белтък. Изсипваме тестото във форма за печене на торти с диаметър 17 cm и печем около 35 минути на температура от 170°C.
Загряваме на котлона 5-те супени лъжици сладко от вишни заедно с шоколада и агара. Оставяме сместа да се охлади и пълним с нея изпечения блат. Разбиваме на крем йогурта и крема сиренето и ги нанасяме върху горната част на тортата. Оставяме тортата да се охлади в хладилник и накрая я овкусяваме с безкалориен сироп.
Източник: GymBeam