Съставки
1 с.л. смлян звезден анасон, 1 до 2 с.л. смляна канела, 1 с.л. смлени зърна фенел, 0.25 до 1 с.л. смлян карамфил, 1 с.л. смлян сичуански пипер.
Приготвяне
Сложете всички подправки в дълбок съд и ги смесете добре.
В най-общия случай подправките са в равни количества, но често количеството на карамфила е намалено, а количеството на канелата е завишено, в зависимост от района и индивидуалните предпочитания.