Pescaíto frito (Пескайто фрито): Това е едно от най-иконичните ястия в Малага, което представлява фритирани морски дарове. Обикновено се поднася с различни видове риба, като сардини, морски котки и калмари, и се сервира със соус от айоли и лимонови щипки.
Gazpacho (Гаспачо): Този освежаващ хладен суп е популярен в цяла Испания, включително и в Малага. Газпачото се приготвя от домати, краставици, пиперки, лук, чесън и зехтин, и се поднася студено. Това е идеалното ястие за летните горещини.
Porra antequerana (Пора антекерана): Тази традиционна андалуска ястия е подобна на газпачо, но по-плътна и кремообразна. Съставките включват домати, хляб, зехтин, чесън и яйца. Обикновено се сервира с парченца хамон (сушена шунка) и яйце.
Espetos de sardinas (Еспетос де сардинас): Това са препечени сардини, които се приготвят на открит огън, обикновено на плажа. Сардините се нанизват на бамбукови пръчки и се готвят върху горещи въглища. Това е популярно ястие за консумация на селфи-служба, което се наслаждава с прекрасните морски гледки.
Ajoblanco (Ахобланко): Този хладен суп е подобен на газпачо, но се приготвя със сусамови семки, бадеми, чесън и зехтин. Обикновено се сервира с грозде или крутони от хляб.
Тези са само някои от вкусните и автентични ястия, които можете да опитате в Малага. Без значение дали сте турист или местен жител, кулинарното приключение в този град е нещо, което определено трябва да опитате.
