Свежа салатка с маринована Моцарела и круша
1 салатка, магданоз
3 стръка зелен лук
Няколко репички
Моцарела (маринована в зехтин, подправки провансалски, лют пипер)
Половин круша на кубчета
Смлени ядки 1с.л. За поръсване
Сол, сос от нар, зехтин
#круша#моцарела#свежасалата#репички

Постна пълнена тиквичка | #постнапълненатиквичка #ястиябезмесо #тиквичка #пълненатиквичка #зеле #моркови #картофи #зеленчуци

Постен обърнат сладкиш/пай с ябълки | #постенобърнатсладкиш #пай #пайсябълки #соевомляко #кокосовомляко #бадемовмарципан #фъстъченомасло

КУЛИНАРЕН КОНКУРС - „Месец на влюбените“ 2021 г. | #победители #кулинаренконкурс #рецепти #кулинарнирецепти #десерти #топдесерти #десерт #шоколад #фотоконкурс #конкурсзарецепта #конкурсзаснимка #кулинарнакупа #мастършеф #мастершеф #готварскиконкурс #конкурсзаястие #месецвлюбени #основниястия

Постна мусака | #постнамусака #леща #картофи #моркови #чущки #заливка #яйца #мляко #сметана

Фунийки от кайма, пълнени с картофено пюре
ЗА ФУНИЙКИТЕ:
700 - 800 гр. кайма смес
3 средно големи картофа, сварени
филийка хляб
1 глава лук
2 яйца
сол, сминдух
черен пипер
чубрица
Картофено Пюре :
4 - 5 сварени картофа
80 - 100 гр. краве масло
1 каф. ч. прясно мляко
сол на вкус
черен пипер, индийско орехче

Каймата омесваме с напоената във вода и отцедена филийка хляб, подправки и настърган лук, добавяме сварените намачкани картофи. Разделяме сместта на топки. Вземаме фунийки / от металните, или си правим такива от фолио/, намазняваме ги и облепяме каймата по тях. Овалваме ги в царевично брашно и ги подреждаме в тавичка, покрита с хартия за печене. Запичаме фунийките на 200 градуса за около 15 мин. Допълнително намазваме с разбито яйце и поръсваме с галета каймата и връщаме отново във фурната за още 15 мин.
Приготвяме си картофеното пюре, докато фунийките от кайма са във фурната. Поставяме го в пош.
След като сме отделили металните фолми от каймата, пълним вече изпечените фунии с картофено пюре и поръсваме магданоз за свежест. Сервираме както за основно така и за предястие.

Обикновен печен бял ориз | #обикновенпеченбялориз #оризсморковидоматиибяловино #ястиябезмесо #рецепта

Яйце Орсини, в компанията на свежа салатка и запечен картоф с масло и подправки

Яйце Орсини -яйце в облак. Любимото ястие на френския художник Клод Моне
Отделаме белтъка от жълтъка и го разбиваме на сняг с щипка сол. В тавичка разстиламе лист за печене, намазваме с масло и с помощта на лъжица слагаме от белтъчната смес и правим посредата ямичка и поставяме в нея жълтъка. Изпичаме на 180 гр за около 10 мин. По желание може да настържем и малко кашкавал, но не е задължително.

Яйце Орсини, в компанията на свежа салатка и запечен картоф с масло и подправки

Яйце Орсини -яйце в облак. Любимото ястие на френския художник Клод Моне
Отделаме белтъка от жълтъка и го разбиваме на сняг с щипка сол. В тавичка разстиламе лист за печене, намазваме с масло и с помощта на лъжица слагаме от белтъчната смес и правим посредата ямичка и поставяме в нея жълтъка. Изпичаме на 180 гр за около 10 мин. По желание може да настържем и малко кашкавал, но не е задължително.

Яйце Орсини, в компанията на свежа салатка и запечен картоф с масло и подправки

Яйце Орсини -яйце в облак. Любимото ястие на френския художник Клод Моне
Отделаме белтъка от жълтъка и го разбиваме на сняг с щипка сол. В тавичка разстиламе лист за печене, намазваме с масло и с помощта на лъжица слагаме от белтъчната смес и правим посредата ямичка и поставяме в нея жълтъка. Изпичаме на 180 гр за около 10 мин. По желание може да настържем и малко кашкавал, но не е задължително.