Спаначено ризото с поширани яйца и кашкавал

Необходими продукти:
ориз - 1/2 ч.ч.
спанак - 250 г.
кромид лук - 1 глава
праз лук - 1 стрък
кашкавал - 150 г.
яйца - 4-5 бр.
масло - 100 г.
олио - 3 с.л.
гореща вода - 700 мл.
пушен червен пипер
червен пипер
кимион
сол

Нарежете праза и кромида на ситно и ги запържете в олиото (в дълбок тиган).Добавете добре измития и отцеден спанак (аз не го режа).Овкусете с подправките (пушен червен пипер,кимион и сол) и задушете за 1-2 мин.След това прибавете ориза,разбъркайте и залейте с горещата вода.Захлупете и оставете на среден огън до готовност на ориза (разбърквайте от време на време).Щом оризът стане готов,добавете нарязан на кубченца кашкавала,разбъркайте и снемете от огъня.
Поширайте яйцата в тенджерка/касеролка:
- Напълнете съда с вода до средата.Добавете 1 с.л. оцет и оставете да заври.След това счупете едно по едно яйцата и ги поширайте за ~ минута.
Запържете червения пипер в маслото.
Поднесете порция от ризотото с 1 поширано яйце и залято с масло и червен пипер.

Изпразнувахме ги празниците и дойде време да се отчета какви ги върших в кухнята.
Както казах за салата използвах предложението на Антония - зелена салата, орехи и сьомга, като аз вместо печена сложих пушена. Добавих още бейби спанак, чери доматчета и малко пармезан.
За предястие:
https://www.mandja.bg/read-blo....g/1420_recepta-za-gb
Освен гъбките и пълнени люти чушки в бекон.
Основното беше пълнено френско петле, обезкостено, с пюре от карфиол. Пълнежа е от бекон, гъби и закв. сметана.
И десерта:
https://www.mandja.bg/read-blo....g/1460_chijzkejk-s-c
само аз го направих с ягоди.

Изпразнувахме ги празниците и дойде време да се отчета какви ги върших в кухнята.
Както казах за салата използвах предложението на Антония - зелена салата, орехи и сьомга, като аз вместо печена сложих пушена. Добавих още бейби спанак, чери доматчета и малко пармезан.
За предястие:
https://www.mandja.bg/read-blo....g/1420_recepta-za-gb
Освен гъбките и пълнени люти чушки в бекон.
Основното беше пълнено френско петле, обезкостено, с пюре от карфиол. Пълнежа е от бекон, гъби и закв. сметана.
И десерта:
https://www.mandja.bg/read-blo....g/1460_chijzkejk-s-c
само аз го направих с ягоди.

Изпразнувахме ги празниците и дойде време да се отчета какви ги върших в кухнята.
Както казах за салата използвах предложението на Антония - зелена салата, орехи и сьомга, като аз вместо печена сложих пушена. Добавих още бейби спанак, чери доматчета и малко пармезан.
За предястие:
https://www.mandja.bg/read-blo....g/1420_recepta-za-gb
Освен гъбките и пълнени люти чушки в бекон.
Основното беше пълнено френско петле, обезкостено, с пюре от карфиол. Пълнежа е от бекон, гъби и закв. сметана.
И десерта:
https://www.mandja.bg/read-blo....g/1460_chijzkejk-s-c
само аз го направих с ягоди.

Изпразнувахме ги празниците и дойде време да се отчета какви ги върших в кухнята.
Както казах за салата използвах предложението на Антония - зелена салата, орехи и сьомга, като аз вместо печена сложих пушена. Добавих още бейби спанак, чери доматчета и малко пармезан.
За предястие:
https://www.mandja.bg/read-blo....g/1420_recepta-za-gb
Освен гъбките и пълнени люти чушки в бекон.
Основното беше пълнено френско петле, обезкостено, с пюре от карфиол. Пълнежа е от бекон, гъби и закв. сметана.
И десерта:
https://www.mandja.bg/read-blo....g/1460_chijzkejk-s-c
само аз го направих с ягоди.

Изпразнувахме ги празниците и дойде време да се отчета какви ги върших в кухнята.
Както казах за салата използвах предложението на Антония - зелена салата, орехи и сьомга, като аз вместо печена сложих пушена. Добавих още бейби спанак, чери доматчета и малко пармезан.
За предястие:
https://www.mandja.bg/read-blo....g/1420_recepta-za-gb
Освен гъбките и пълнени люти чушки в бекон.
Основното беше пълнено френско петле, обезкостено, с пюре от карфиол. Пълнежа е от бекон, гъби и закв. сметана.
И десерта:
https://www.mandja.bg/read-blo....g/1460_chijzkejk-s-c
само аз го направих с ягоди.

Изпразнувахме ги празниците и дойде време да се отчета какви ги върших в кухнята.
Както казах за салата използвах предложението на Антония - зелена салата, орехи и сьомга, като аз вместо печена сложих пушена. Добавих още бейби спанак, чери доматчета и малко пармезан.
За предястие:
https://www.mandja.bg/read-blo....g/1420_recepta-za-gb
Освен гъбките и пълнени люти чушки в бекон.
Основното беше пълнено френско петле, обезкостено, с пюре от карфиол. Пълнежа е от бекон, гъби и закв. сметана.
И десерта:
https://www.mandja.bg/read-blo....g/1460_chijzkejk-s-c
само аз го направих с ягоди.

Шоколадова торта с блат от майонеза
За блата:
200 гр майонеза
2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
50 гр. какао
1 пак. бакпулвер ( 10г)
1 ч.ч. хладка вода
За крема:
200 г шоколад 50%
200 мл течна сметана
1 бр. банан
За украсата:
300 г. шоколад 70%
50 гр. масло
1 бр. тоблерон
3 бр. шоколадови бонбони
200 гр. орехи

Начин на приготвяне:
Смесвам първо сухите съставки след това прибававяме майонезата и водата след това разбъркваме с миксер.
Сместа изсипваме в тавичка 24 см. с хартия за печене. Изпичам в предварително загрята фурна на 180 градуса за 50 мин. изчакваме да изстине блата и разрязвам блата на две. За крема разбиваме сметаната с миксера, разтапям шоколада на водна баня и ги смесваме внимателно. След като сме срязяли блата слагаме блата след това крема и нарязваме банана и също го слагаме, отгоре слагаме и другият блат. Слагаме тортата за няколко часа да стегне.
Започваме подготовката за украсата. Разтапяме 200 гр. от шоколада на водна баня с маслото и заливаме тортата с него. Смиламе орехите и поръсваме тортата с тях. След това разтапямени другата останала част от шоколада и слагаме смелени орехи, разбъркваме и слагаме в хладилника за да стегне и след това правим топченца от тях и декорираме тортата и оставаме да стегне за няколко часа.
#фотоконкурс #шоколад #вино