Ред е на баницата. Разбира се всеки има негова изпитана рецепта, но аз лично за първи път я редих по този начин и много ни хареса. Днес все още е вкусна - една такава мекичка
БАНИЦА СЪС СИРЕНЕ
Необходими продукти:
• 1 пак. кори за баница
• 400 гр сирене
• 3/4 кофичка кис. мляко
• 5 яйца
• 1 ч.л. хлебна сода
• Масло и олио за намазване
Начин на приготвяне:
В купа се смесват 4 от яйцата, по-голямата част от кис.мляко с угасена сода вътре, натрошеното сирене и струйка олио. Взима се една кора, поръсва се с олио и малко от плънката. После втора – пак олио, плънка и така 4бр кори една върху друга. Всички те се завиват на руло и се подреждат в тава. Така се процедира с всички останали кори. Разрязва се на парчета. Разбива се яйцето с останалото мляко и се намазва баницата. Подреждат се парченца масло отгоре.
Пече се на загрята предваритело фурна на 180 градуса, без вентилатор за около 40 мин.