Един по интересен вариант на пълнени чушки с кайма , пащърнак и сушени гъби 6 бр.чушки
1/2 бр.пащърнак
500 г кайма
10 г гъби, сушени
70 г доматено пюре
1 бр.сол на вкус
1 бр.пушен червен пипер на вкус
1 бр.пушен сладък пипер на вкус
1 бр.кимион на вкус
1 бр.(ронена) чубрица на вкус
1 бр.(прясно смлян) черен пипер
1/4 бр. стрък праз лук
2 с.л.к.мляко
2 с.л.брашно
200 мл прясно мляко
1 бр.голямо яйце
Измийте и почистете чушките от семките. В тиган задушете лука и пащърнак , добавете кайма и задушавайте докато стане на трохи , след това добавете дом. пюре , подправките и сушените гъби( предварително накиснати в топла вода). Загрейте фурната на 200 градуса. Напълнетете чушките със сместа и ги подредете в тава, залейте с топла вода . Печете за 30 мин. обръщайте чушките и от двете страни , за да се опекат. Направете соса като смесите к.мляко, пр. мляко, яйцето и брашното и разбъркайте добре . Извадете чушките в друг съд , и изсипете соса във тавата при водата и разбъркайте добре, върнете чушките обратно и оставете на изключена фурна за няколко мин, да се свари соса.
Бон Апети!
#пълненичушки

#салата #киноа
Здравословна салата от киноа
200 г сварена киноа
1 бр.домат
1/2 бр.прясна краставица
1 бр.узряло авокадо със средна големина
3 бр.маслини
магданоз за поръсване
зехтин и сол на вкус
Сварете киноата и я оцедете.Нарежете домата, краставицата,маслините, авокадото .Изсипете всичко в купа и овкусете със зехтин,лимонов сок,сол и черен пипер , поръсете с магданоз

Рецепта за Ризото с български черен трюфел | #ризото #трюфел #черентрюфел #чесън #бяловино #гъбенбульон #сметана #кулинаренконкурс #фотоконкурс #конкурсзарецепта #конкурсзаснимка #кулинарнакупа #мастършеф #мастершеф #готварскиконкурс #конкурсзаястие #месецвлюбени

Рецепта за Мидите на мама | #миди #вино #чесън #бяловино #масло #девисил #лук #кулинаренконкурс #фотоконкурс #конкурсзарецепта #конкурсзаснимка #кулинарнакупа #мастършеф #мастершеф #готварскиконкурс #конкурсзаястие #месецвлюбени

Рецепта за свински джолан с вино | #свинскомесо #вино #джолан #свинскиджолан #брашно #сметана #кулинаренконкурс #фотоконкурс #конкурсзарецепта #конкурсзаснимка #кулинарнакупа #мастършеф #мастершеф #готварскиконкурс #конкурсзаястие #месецвлюбени

Пълнен патладжан с кълцано телешко | #патладжан #телешкомесо #пълненпатладжан #кулинаренконкурс #фотоконкурс #конкурсзарецепта #конкурсзаснимка #кулинарнакупа #мастършеф #мастершеф #готварскиконкурс #конкурсзаястие #месецвлюбени

Салата със спанак,балучки,цвекло и ядки???
Необходими продукти:
цвекло - 350 г.
балучки - 10-12 бр.
спанак - 80 г.
сурови орехи - 1 шепа
суров слънчоглед - 1 с.л.
оцет - 1 ч.л.
мед - 1 с.л.
зехтин
хималайска сол
За дресинга:
сок от 1/2 лимон
зехтин - 1 с.л.
мед - 1/2 с.л.
горчица - 1 ч.л.
хималайска сол
Накиснете спанака в студена вода.
Обелете цвеклото и го нарежете на кубченца.Прехвърлете в тавичка,поръсете с 2-3 с.л. зехтин и щипка сол.Печете в предварително загрята на 180° фурна за 20-25 мин.
Почистете балучките и ги задушете в 150 мл. вода,1 ч.л. оцет и 1 с.л. мед на слаб огън до готовност.
Запечете за 2-3 мин. ядките (поръсени с малко сол) на сух тиган.
За дресинга смесете и разбийте изброените съставки.
Отцедете спанака и го прехвърлете в подходяща чиния.Отгоре разпределете цвеклото и балучките.Поръсете с ядките и залейте с дресинга.